維爾康集團生產的“維爾康”牌肉制品系列產品，有六十多年的悠久歷史。整個生產加工過程嚴格按照ISO22000食品質量安全管理體系標準組織生產。公司生產的低溫火腿類、灌腸類、燒烤類、醬鹵制品、牛排、調理食品等六大類300多個品種。 

　　維爾康特色產品“維爾康大紅腸”，是享譽泉城濟南的美食名片。維爾康大紅腸以企業自有生豬養殖基地維爾康冷鮮豬肉為原料，傳承了歐洲傳統制作工藝，口味獨特。在原輔料的選料、配料上更加考究。選用上等果木屑熏烤，使產品腸體外表鮮亮干爽、富有彈性，煙熏味濃郁，呈現特有的核桃紋。產品切面肉感明顯，肉香、蒜香、果味香渾然融合一體，散發出濃郁芳香。

　　維爾康大紅腸“三絕”：

　　一是蒜香獨特濃郁，食后芳香持久；

　　二是肥而不膩，味香脆爽；

　　三是煙熏味醇厚，腸體光澤皺紋。